La gastronomía catamarqueña es considerada una de las mas autenticas del norte del país, sus productos integramente naturales y la preparación hacen de cada plato algo único, descubrí esta receta que nos deja el chef Fernando Boffo
La inauguración será el próximo sábado 18 de junio.
Por Bruno Agüero, Instagram: @bruno.ag.cocina
FELICITACIONES POR TAN IMPORTANTE LOGRO
Buscan un récord mundial.
Por Bruno Agüero, Instagram: @bruno.ag.cocina
En Mendoza
“Milanesa de llama a la Coquena", se es el nombre elegido por la cocinera Elina Ramos, oriunda de El Peñón, en el departamento Antofagasta de la Sierra.
Los guisados marcan un clasicismo culinario en Argentina, y particularmente en nuestra región, las variantes de los diferentes productos finales, dependen del acceso a materias primas, zonas productivas o viajantes.
Los guisados marcan un clasicismo culinario en Argentina, y particularmente en nuestra región, las variantes de los diferentes productos finales, dependen del acceso a materias primas, zonas productivas o viajantes.
De las cosas buenas de Catamarca, los gaznates andalgalenses disputan los primeros lugares.
Por Bruno Agüero, Instagram: @bruno.ag.cocina
