El mismo se realizará en las instalaciones de Hotel de Turismo “Cielos del Oeste” de 9 a 18 horas y contará con la presencia del intendente de Santa María, C.P.N. Juan Pablo Sánchez, la secretaria de Turismo de Catamarca, Mlga. Natalia Ponferrada y la Lic. Ana Cornejo, del Ministerio de Turismo de Salta y dará continuidad a los trabajos realizados en materia Enoturística el pasado mes de Agosto en Fiambala.

En la oportunidad, disertarán el Enólogo Walter Bressia sobre la “Reconversión Vitivinícola y el Enoturismo en Argentina”, luego trabajara el Panel NOA con los representantes de las provincias de Tucumán, Salta, Jujuy, La Rioja y Catamarca siendo modelador Rodrigo Lemos del COVIAR, terminando la primera jornada con una charla sobre ¿Cómo crear productos Enoturísticos? a cargo de Leticia Fragapane del COVIAR.

El viernes en tanto, se producirán distintas visitas a bodegas santamarianas como son la de, El Esteco, Chañar Punco, Prelatura y La Soledad.

Que es el Enoturismo
El Enoturismo o turismo enológico es un tipo de turismo enfocado en las zonas de producción vinícolas. Se relaciona con el turismo gastronómico, y con el turismo cultural dependiendo del carácter histórico o artístico de la industria vinícola en la zona como patrimonio industrial.
También se han desarrollado tratamientos de belleza y salud basados en vinos, denominado vinoterapia. El enoturismo ofrece a las bodegas la posibilidad de promocionar el origen de sus productos, y pueden disponer de espacio para venta o posibilidades de ofrecer una cata.